Del

Persillesauce

1 prs.

1 dl mælk
1 dl grøntsagsbouillon
1 lille bundt persille, hakket
Salt
Peber, friskkværnet
jævning med mel, kartoffelmel eller maizenamel

Bring mælk og bouillon i kog.
Saucen koger ved svag varme i 5 min.
Saucen smages til med salt og peber, jævnes og persillen tilsættes.