Del

Enebær Barbecue

2 spsk. Enebær, hele
1 tsk. peberkorn, sorte og hele
½ tsk. Salt, groft
1 tsk. Allehånde, pulver
1 spsk. farin

Alle ingredienserne blandes godt sammen, og hvis nogle af ingredienserne ikke er i pulverform, skal blandingen tur i en kværn.
Opbevares køligt og mørkt i en tætsluttende beholder.