Del

Æggesalat med karry masala

til 4 skiver rugbrød

4 hårdkogte æg, skåret ud i tern
2 spsk. creme fraiche
2 spsk. mayonnaise
1 tsk. karry masala
½ tsk. gurkemeje, pulver
¼-½ tsk. chilipulver
smag til med salt og peber

Creme fraiche, mayonnaise, karry masala,gurkemeje og chili røres godt sammen.
Æg vendes i - husk at smage til.