Del

Ørredsalat

Denne potion er lavet af Esben på 8 år.

125-150 g ørredfilet
3 hårdkogte æg
100 g friskost, naturel
2 spsk. creme fraîche
Et par dråber citronsaft
Salt
peber

Fisk og æg hakkes i mindre stykker - ved håndkraft. Hvis salaten hakkes for voldsomt kan den blive flydende.

Alle ingredienserne røres sammen og smages til med salt og peber.