Del

Bacon og champignonsauce

til 2 prs.

250 g champignoner, rensede og halverede
10 g smør
½ tsk. groft salt
150 g bacon i tern
¼ tsk. chili i flager
1 lille løg (evt et rødløg), skåret i skiver
2 dl fløde
jævning evt. maizena

Smør smeltes i en gryde og champignonerne tilsættes, drysses med salt og svitses i 2-3 min.
Bacon, chili iog løg tilsættes og svitser med.
Fløden tilsættes og når saucen koger jævnes den.