1 stor kop
Kaffe
1-2 kardemommebælge (frø) pr. kop - Som alternativ kan man bruge ¼ tsk. stødt kardemomme
Stempelkande: Kaffe og kanel hældes i kanden - kogt vand hældes over og lad trække i 4 min. før stemplet føres ned.
Kaffemaskine: Kaffe og kardemomme hældes sammen i filteret, hæld vand på maskinen og lad den arbejde.