Del

Julete med citron

4-6 kopper

1,2 l koldt vand
2 kanelstang
8 kardemommefrø
6 nelliker
½ citron, i skiver
2 tsk. teblade ? en sort te
½ spsk. rørsukker

Krydderierne og citronen tilsættes vandet, der bringes i kog. Sluk og lad trække i 10 min.
Te tilsættes og bringes i kog igen ? lad koge i 3-4 min.
Tilsæt rørsukker, og kog indtil dette er opløst.
Si teen ned i en tekande eller lignende.