Del

Nougatmousse

6-8 portioner

2 blade husblas
1 dl mælk
½ tsk. vaniljesukker
200 g blød nougat, skåret i små tern
¼ dl piskefløde

Husblas.

Mælken og vaniljesukkeret varmes op til kogepunktet. Gryden tages af varmen og husblassen smeltes i den varm mælk.

Nougaten røres i den varme mælk - pisk indtil nougaten er smeltet og massen er jævn.

Piskefløden piskes til skum. Flødeskum og nougatmassen vendes forsigtigt sammen.

Fordel moussen i 6-8 portionsglas og stil moussen i køleskabet i mindst 2 timer før serveringen.

Server med flødeskum.