Del

Gele af saft

Gele af jordbærsaft

til 2 prs.
 

3 dl frugt/bær saft (se under saft eller køb en god naturlig saft).

6 blade husblas

evt. bær til pynt

Gør husblassen klar til brug.

Varm saften op til kogepunktet.

Skru ned for varmen og husblas.

Rør rundt indtil bladene er opløste. Hæld i form/forme som man har udvalgt sig.

Stilles koldt indtil geleen er stivnet. Jeg plejer at lave gelen 2-5 timer før den skal bruges, så jeg er sikker på at den stivner ordentligt.

Ønsker man at tilsætte frugtstykker og/eller bær, kan man prøve at tilsætte dem løbende i løbet af afkølingstiden, for at de ikke alle ligger i bunden eller på toppen.

Dyp forsigtigt formen/formene i varmt vand, for nemmere at få geleen ud af formen/formene.