Del

Brombærmarmelade I

250 g brombær
2 tsk. vaniljesukker
3 spsk. vand
Smag til med kandis
Evt. Atamon (se doseringen på flasken)
1 marmeladeglas

Brombær, vanilje og vand bringes i kog og koger indtil bærrene er kogt til en passende konsistens.
Smag til med kandis og tilføj evt. anatom når marmeladen er taget af varmen.
Marmeladeglasset skoldes med kogende vand tilsat atamon, før marmeladen hældes i.