Del

Kaffe mousse for 2

2 prs.

1½ spsk. instant kaffepulver, anvende en der betegnes som mild og cremet
3 spsk. vand
3 spsk. vaniljesukker

Der skal bruges en skål, der kan rumme ca. 1-2 liter.
Alle 3 ingredienser hældes i en skål,og pisk godt med en håndmixer.
Når moussen er fast - kan vendes på hovedet, er den klar til servering.

Udviklet af Rune Jost Jensen, 2023