Havregrynspandekager

10-12 stk. (alt efter størrelsen)

300 g havregryn
6 dl mælk
1 tsk. bagepulver
6 æg
2 spsk. vaniljesukker
2 tsk. citronsaft
½ tsk. salt
smør til stegning

Bland havregryn og mælk sammen og lad trække i 1-2 timer.
Havregryn+mælk, bagepulver, æg, vaniljesukker, citronsaft og salt blendes godt sammen.
Smelt en lille klat smør på panden for hver pandekage man steger, for at undgå at de færdige pandekager bliver tørre.