Del

Heidis marcipankage

Dej:
150 g smør
3 æg
125 g sukker
Lidt salt
1 tsk. vaniljesukker 
175 g mel
3 tsk. bagepulver
3 spsk. mælk

Smør smeltes og afkøles.
Æggene røres godt sammen med sukker, salt og vanilje. Smør, mel, bagepulver og mælk blandes i.
Ovnen opvarmes til 200°.
Bages i 15 min. i en velsmurt form.

?Låg?:
75 g smør
½ dl creme fraîche
175 g sukker
1 spsk. vaniljesukker 
100 g råmarcipan

Smør og creme fraîche koges op med sukker, vanilje og marcipan (i småstykker).
Marcipanmassen fordeles på den forbagte kage, og kagen bages færdig i yderligere 15 min.