Del

Suppe af rester

med kalvesteg og kød- og melboller

Gem ALLE kødrester. Den der ensomme skive steg kan få nyt selskab i en suppe.

en gulerod i tern
lidt porre eller løg i tern
bouillon
evt. rester af andre rodfrugter eller grove grøntsager, skåret i tern.
evt. chili, ingefær eller anden smagsrigt tilskud
kødrester, i mundrette strimler
Smag til med salt/peber/muscovadosukker
evt. lidt gastrik
Man kan supplere med lidt kød- og melboller

Alle grøntsagerne koges møre i bouillonen og al kød tilsættes de sidste 5 min.
Når suppen er rygende varm smages den til med salt, peber eller muscovadosukker.