Del

Frikadeller med gyros

Ca. 20 stk.

Ca. ½ kg kalve- og flæskefars
1 lille løg, hakket fint
2 æg
½ dl olivenolie
1 tsk. salt
4-5 tsk. gyros 
3 spsk. havregryn
Evt. 1 frisk chili, hakket fint

Porre/løg hakkes meget fint.
Alle ingredienserne røres godt sammen, og stilles i køleskabet i ½ time.
Farsen formes til frikadeller, der steges på en varm stegepande.
Smager dejligt med tomatsalat og tzatziki.