Del

Pæresaft, varm og krydret

4 krus

½ kg pærer i skiver
1,2 liter vand
6 nelliker
6 kanelstænger
1½ spsk honning

Pærer, vand, nelliker og kanel bringes i kog, og koger i 20 min.
Nelliker og kanel fjernes fra gryden og lad koge videre indtil pærerne er godt møre.
Saften sies, honning røres i og serveres varm.

Server evt. med ingefærskum på toppen.