Del

Vindrue syltetøj

500 g vindruer
2 dl vand
rørsukker
Evt. Atamon (se dosering på flasken/pakken)

Glasset til opbevaring af det færdige resultat, skoldes i kogende vand tilsat lidt atamon.
Vindruerne vaskes og skæres igennem til ½ eller ¼ - hvad der er nødvendigt for at være sikker på at ALLE kerner er ude - for selv kernefri vindruer kan have enkelte kerner.
Lad skindet sidde - der er masser af vitaminer deri og det giver en skøn farve.
Vindruer og vand koger indtil druerne er godt bløde, hvorefter man blender massen.
Smag til med rørsukker, tag af blusset og tilsæt evt. atamon.
Hældes på glas der lukkes straks.

Udviklet af Esben (2020)