Del

Blåbærmarmelade

200 g blåbær
¼ dl citronsaft
1 spsk vand
60 g rørsukker
Evt. Atamon (se dosering på flasken/pakken)
1 syltetøjsglas

Glasset til opbevaring af det færdige resultat, skoldes i kogende vand tilsat lidt atamon.
Blåbær, citronsaft og vand koger under låg indtil marmeladen får den ønskede konsistens. Rørsukkeret tilsættes og marmeladen koger i 2-3 min.
Tages af blusset, tilsæt evt. atamon, og hæld på glas.