Del

Banan og kanel marmelade

... som at have smørbar banankage!

200 g rørsukker
2½ dl vand
2 spsk. citronsaft
1 tsk. kanel, stødt
2-3 cm vaniljestang - flækket
4-5 bananer skåres ud i mindre stykker
Evt. Atamon (se doseringen på flasken)

Rørsukker, vand og citronsaft bringes i kog.
Tilsæt kanel, vanijlestang og banan og lad simre indtil bananstykker næsten er kogt ud - ca. 40 min.
Tages af varmen og atamon tilsættes evt.
Hæld på glas mens varmt og luk straks.