Del

Abrikosmarmelade

500 g abrikoser, uden sten
1 dl appelsinjuice
Smag til med vaniljesukker 
Maizena til jævning
Evt. Atamon (se doseringen på flasken)

Glasset til opbevaring af det færdige resultat, skoldes i kogende vand tilsat lidt atamon.
Abrikoserne blendes sammen med juice og dette hældes derefter i en kasserolle. Opvarm og smag til med vaniljesukker.
Marmeladen sødes med rørsukker, jævnes, tages af varmen og atamon tilsættes evt.
Hæld på glas mens varm og luk straks.