Frosting med brombær

som fyld i macarons

til ca. 6 cupcakes/muffins

Glasur/frosting:
50 g smør, blødgjort
115 g flormelis
4 tsk. brombærbærmarmelade
lilla madfarve (helst en pasta) - tilsæt indtil den ønskede kulør opnås

Smør og flormelis piskes godt sammen, indtil man opnår en glat konsistens.
Marmeladen og farven piskes i, og pisk indtil den er blandet godt i.

Cremen påføres kagerne, f.eks. med sprøjtepose+tylle eller forsigtigt med en smørekniv.
Har afprøvet den i brombær-macarons.

Udviklet af Esben, Juli 2025