Del

Kagecreme, jordbær

Til 1 lagkage

250 g jordbær

100 g flormelis

6 blade husblas

2 spsk. jordbærsaft

1 dl piskefløde, pisket til skum

Jordbær og flormelis bledes god sammen.

Husblas - se anvisning på pakken eller klik her.

Husblasen opløses herefter i jordbærsaften over vandbad, hvorefter det røres i jordbærmassen. Lad stå lidt, evt i køleskabet, og når det begynder at tykne, vendes det i flødeskummet - stil køligt, indtil den er tyk nok til at anvende i f.eks. en lagkage.

Hvis man også gerne vil dækkes ydersiden af kagen med cremen, laves da blot dobbelt portion af cremen.