Del

Gyros-marinade

Til 2 personer

1 dl olivenolie
2 spsk. Sojasauce
2 tsk. Citronsaft
2 tsk. Gyros krydderi 
1 hel tørret chili, rykket midt over
½ tsk. Groft salt

Alle ingredienserne blandes sammen, og kødet marineres heri i mindst 1 time - evt. natten over - i køleskabet.