Del

Lagkagebunde af gulerodskage

Her delt i to.

Her med lime-flødeoste-creme

Opskriften passer til en form med en diameter på 15-18 cm.

120 g smør, smeltet og håndvarm
½ tsk. salt, groft
2 æg
110 g sukker
110 g mørk sirup
150 g revet gulerod
105 g hvedemel
¾ tsk bagepulver
1¼ tsk. kanel, stødt
1¼ tsk. ingefærpulver

Smør, salt, æg, sukker og sirup røres godt sammen, hvorefter de sidste ingredienser tilsættes og røres tilsvarende godt i.
Dejen overføres til en smurt form og bages ved 180° i 45-55 min.

Smager dejligt med lime-flødeoste-creme.