Saucer og sovs er mange ting. Jeg lader definitionerne af forskellen til folk, som det har betydning for. Alle saucer kan man lave selv. Man må prøve sig frem og nogle gange lave lidt forundersøgelse. Kogebøger, der beskæftiger sig med grundteknikker i madlavning og internettet, kan være til stor hjælp.
BBQ sauce til kylling