Portobello, fyldte med bacon og brie

4 prs. (evt. forret)

ca. 250 g portobellosvampe
100 g bacon i tern
2 fed hvidløg, i tern
peber, friskkværnet
100-125 g brie, i skiver eller kiler

Svampene renses og stilkene fjernes forsigtigt.
Smør et ildfast fad med lidt olie og placer svampene i det med undersiden opad.
Fordel bacon og hvidløg i svampene og krydr med peber.
Fordel brie øverst og stil i ovn ved 200° i 10-15 min. - indtil brien er smeltet og kun hvidskimmel kanten er tilbage.