Bagte hvidløg

1 person

1 hvidløg
2 spsk fedtstof
Salt
peber

Hvidløget skæres over i 2 halvdele.
Lægges i et ildfast fad eller en hvidløgsbager, overhæld med fedtstoffet. Drys med salt og peber.
Bages i ovnen ved 180° i ca. 40 min.

Hvidløgsfeddene bliver helt bløde og smørbare af denne bagning og kan nu nemt, med 2 fingre, presses ud af den tynde skræl om hvert fed.
Kan bruges som erstatning for hvidløgssmør.