Del

Hvidløgsbrød med ost og chili

2 prs.

¼ dl olivenolie
1 fed hvidløg
2 skiver brød
en anelse fint salt

2-3 spsk. revet ost, f.eks. cheddar
½ tsk. chili i flager

Olivenolien hældes i en lille ovnfast skål, og hvidløgsfeddet pilles og presses ned i olien. Blandingen "bages" i ovn ved 200° i 10 min.
Pensel brødene med hvidløgsolien og rist brødet på en grillpande.
Placer brødene i et ildfast fad, drys osten og chili over og lad gratinere i ovnen, ved ca. 180°, indtil osten er smeltet.