Del

Stegt flæsk a la Pedro

2 prs.

1 tsk. paprika
¼ tsk. løgpulver
¼ tsk. hvidløgspulver
¼ tsk. chilipulver
1 tsk. spidskommen
Flæsk i skiver

Ingredienserne, fra paprika til og med mel, hældes i en frysepose og blandes godt.
Flæskeskiverne adskilles godt og hældes derpå i en posen, der rystes indtil alle stykkerne er dækket.
Flæskeskiverne drysses med salt og steges indstil sprøde ved 180°, husk at vende.