Del

Pølsegryde med cheddarost

4 prs.

1 spsk. olivenolie
1 frisk chili i tern
1 stort løg, i tern
2 fed hvidløg, hakket fint
1 peberfrugt, i tern - på billedet er det en orange peberfrugt
200 g bacon i tern
2 dl majs
1 dåse hakkede tomater
250 g pølser, i 1-2 cm stykker
50 g cheddar, revet eller i tern
Salt
Peber 

Olien varmes op og løg, hvidløg og chili svitses heri.
Peberfrugt, bacon, majs, tomater tilsættes og retten bringes i kog.
Pølser, ost og sukker tilsættes og lad simre indtil osten er smeltet.
Smages til med salt og peber.
Serveres med kartoffelmos.