Del

Grillspyd for dudes

Der er ikke så mange "forvirrende grøntsager" på spydet, lige som mine drenge foretrækker det.
I denne ret anvender jeg cocktailpølser og ketchup. Begge dele kan godt findes i handlen uden alt for mange finurlige tilsætningsstoffer - det kan dog være lidt af en detektivopgave at lokalisere dem.

4 prs.

Marinade:
3 spsk. sojasauce
2 spsk. ketchup
1 spsk. citronsaft

Alle ingredienserne røres godt sammen.

Kødet:
400 g skinkekød i tern
200 g cocktailpølser
150 g bacon i skiver, skåret i størrelser på ca. 2 X 2 cm
1 løg, skåret i størrelser på ca, 2 cm
8-10 små træspyd

Kødet lægges i marinaden i min. ½ time.
Kød, bacon, pølser og løg fordeles på spyddene.
Spyddene grilles i ovn eller på en grill.