Del

Champignonsuppe med and

4 prs.

3 andelår, stegte og kødet fin-delt
1½ bouillon
½ tsk. ingefærpulver
½ tsk chiliflager
250 g champignoner, rensede og i kvarte
5-6 forårsløg, snittet
salt & peber

Alle ingredinserne blandes sammen i en gryde og varmes op.
Lad simre i 15 min.
Smag til med salt og peber.