Del

Mini-quiches i tarteletskaller

tarteletskaller
kødrester (her kyllingebryst), i mindre stykker
lidt grønt (her porre og spinat)
lidt revet ost
lidt peber
æg - 4 stk pr 10 tarteletskaller

Tarteletskallerne fyldes med kød-rester, grønt og ost. 
Drys friskkværnet peber på hver tartelet.
Pisk æggene godt sammen, og hæld i skallerne:
Gratineres i ovn ved 150° i ca. 15-20 min.