Del

Knogler og skaller

Vildtsuppe

Andesuppe

Skaldyrsbouillon

Hønsekødssuppe

Oksekødssuppe

Der er smag og kraft alle knogler - eksterne som interne, så gem knogler og skaller til at koge suppe, bouillon eller fond på. Se Bouillon afsnittet, da suppen kan laves på en bouillon og og jeg ikke ser den store forskel på bouillon og fond.