Lammekoteletter flamme grillet

Lammekoteletter
Marinade, se f.eks. under Marinader og rubs og vælg en der vækker appetiten

Lammekoteletterne lægges i marinaden, gerne natten over.
Læg kødet i en sigte og lad overskuds-marinade dryppe fra, dette kan tage 20 min.
Varm grillen godt op og læg kødet over indirekte varme i 5 min.
Derefter placeres lammekødet over direkte varme, med flammer og det hele og, flyt rundt og vend godt, så det ikke bliver brændt, men grillet.