Del

Lam med timian og persille

Til 4 personer

Marinade:
2 dl olivenolie
2 spsk. Sojasauce
½ spsk. hvidvinseddike
1 tsk. timian, tørret og hakket
2 hvidløgsfed, halverede
1 tsk. persille, tørret og hakket
Lidt groft salt

Alle ingredienserne blandes sammen.
 

Lammekød til 4 prs.

Kødet klargøres, anbringes i en frostpose, marinaden hældes i posen og masseret godt ind i kødet. Stilles koldt i minimum 1 time.
Kødet kan derefter steges eller grilles.