Del

Kyllingebryst med ris

4 prs.

1 spsk. olivenolie
1 løg, hakket fint
1 fed hvidløg, hakket fint
250-250 g kyllingebryst, dampet/kogt/stegt og skåret i tern
100 g champignoner, skåret i skiver
1 snack peber, hakket fint
1 tsk. basilikum
¼ tsk. chiliflager
1 dåse hakkede tomater
¼ tsk. sellerisalt
¼ tsk. oregano, tørret og hakket
Evt. lidt vand
Evt. lidt hønsekødsbouillon 
Smag evt. til med sukker, salt og peber

Olien varmes op i en gryde, og løg og hvidløg svitses godt heri.
Resten af ingredienserne tilsættes og retten koges i ca. 10 min.
Smag til.

Serveres med kogte ris.