Del

Kylling fyldt med persille

4-6 prs

1 stor hel kylling
½-1 liter persille
salt
peber

Kyllingen fyldes godt med persille og ydersiden af fuglen krydres godt med salt og peber.
Placer kyllingen med brystsiden nedad i en stegeso eller et fad, dækket med folie.
Lad stege ved 180 i 30 min.
Vend fuglen og steg med brystsiden opad, og uden låg eller folie indtil fuglen er stegt.