Del

Burger med paneret og stegt kylling

2 prs.

300 g kyllingeinderfileter
50 g rasp
2 tsk. hvidløgs granuat eller -pulver
2 tsk. paprika
1 tsk. friskkværnet salt
1 æg, sammenpisket
Olie til stegning - gerne en neutral der kan tåle høj varme

Kyllingefileterne duppes tørre på et stykke køkkenrulle.
Rasp, hvidløg, paprika og salt blandes godt sammen.
Ægget piskes sammen.
Kødstykkerne vendes i ægget og derefter i raspblandingen.
Olien varmes godt op og steges indtil gennemstegt og gylden.

Servers i burgerboller.