Del

Andebryst på grillen

Berberi andebryst
Olivenolie
salt

Andebrysterne snittes i skindet, som var det en flæskesteg. Smøres med olivenolie og gnides med salt.
Kødet lægges over indirekte varme på grillen i ca. 40 min., hvorefter der holdes godt øje med det, for at det ikke får for meget.
Afslut med et ?svirp? over direkte varme.