Del

Tarteletter med røget laks

til ca. 8 tarteletter

Dressing:
½ rødløg, hakket fint
2 dl fed creme fraîche
2 tsk. hakket dild
½ tsk. citronsaft
salt
peber

Rødløg, creme fraîche, dild og citronsaft røres sammen.
Smag til med salt og peber.

ca. 8 tarteletskaller
200 g røget laks i skiver
ca. 100 g stenbidderrogn
1 tomat skåret i både
½ rødløg, skåret i tynde både

Tarteletterne lunes og laksen anrettes sammen med løg og tomat i hver enkelt.
Fordel dressingen ovenpå og pynt med stenbiderrogn.