Del

Almindelige fiskefrikadeller

med løg

4 prs/ca. 12 stk.

400 g fiskefilet (f.eks. sej)
50 g løg eller porre
2 æg
1 tsk. Salt
¾ dl mælk
¼ dl olie
4 spsk. Kartoffelmel
2 spsk. Hvedemel
Peber
Fedtstof til stegning

Alle ingredienserne hakkes og røres godt sammen i en foodprocessor.
Lad farsen hvile i køleskabet i 15-30 min.
Varm fedtstoffet op på panden, og sæt frikadeller på med en spiseske, steg ved jævn varm i ca. 3-4 min. på hver side.