Del

Citrongræssnaps

Dejligt tilbehør til ost

1 liters glas med skruelåg
4 store stykker citrongræs
7 dl neutral vodka
150 g sukker

Hvert stykke citrongræs bankes for at skille fibrene ad.
Citrongræs og sukker hældes i glasset og vodka hældes over. Ryst godt.

Lad trække i 4-6 dage, hvorefter snapsen drænes og hældes på flaske.

Serveres kold, og er dejlig til ostebordet.