Del

Appelsinsnaps

Dejligt tilbehør til ost

1 liters glas med skruelåg
1 stor økologisk appelsin
1 spsk. kandis
3 dl neutral vodka

Appelsinskral zestes, og deles derefter i 2 dele: den ene halvdel presses for saft:
½ citron, citronsaften, zestet skal og sukker hældes i glasset og vodka hældes over. Ryst godt.
Lad trække i 4 dage, hvorefter snapsen drænes og hældes på flaske.
Serveres kold, og er dejlig til ostebordet.