Ingefærsaft

5-6 dl

3 spsk ingefær, vasket, skrællet og i tern
6 dl vand
1 spsk. limesaft
1 spsk. honning

Ingefær og vand hældes i en kasserolle, bring i kog og lad koge under låg i 15-20 min.
Si saften og tilsæt limesaff og honning.
Kan drikkes varm eller kold.