Del

Æblesaft

Æbler, vasket og i kvarte

Vand, til at dække æblerne halvt

Sukker

Evt. Atamon (se dosering på flasken/pakken)
 

Æblerne koges i vandet indtil, de er kogt ud ? til mos.

Si saften fra og vurder om saften skal reduceres, så den bliver mere koncentreret.
Varm saften op og smag til med sukker.

Saften tages af varmen og evt. atamon tilsættes.

Saften hældes, mens varm, på atamonskyllede flasker.