Del

Solbærlikør

Starten på processes

1 stort syltetøjsglas (skal rumme mere end 1 liter)

Ca. 500 g solbær

½ l rørsukker

½ l vodka

Glasset fyldes først med solbær, derefter med sukker og til sidst hældes vodkaen over. Stilles mørkt i 5 mdr. - skal omrystes i ny og næ - hvorefter den sies og hældes på flaske.