Del

Bananlikør

Et syltetøjsglas
1 banan, moset
¼ vaniljestang
¾ dl vodka
½ dl vand
2 spsk. Rørsukker

Alle ingredienserne hældes i glasset, der blidt omrystes og stilles til lagring i ca. 1 måned et mørkt sted ? skal omrystes i ny og næ.
Filtrer likøren gennem et kaffefilter og hældes på flaske.
Likøren vil efter dette blive brun! Iltningens mysterier!