Appelsinlikør

1 stor appelsin
2 dl lys rom
2 dl rørsukker
1½ spsk. vand

Appelsinen vaskes godt og skæres ud i mindre stykker.
Appelsin, rom, sukker og vand hældes i en flaske eller et glas.
Lad trække i en måned, hvorefter likøren drænes.
Lad stå i yderligere 1 måned før den nydes.