Del

Vaniljesirup

2 dl vand
½ dl rørsukker
1 vaniljestang

Vaniljestangen flækkes og skæres ud i ca. 3 cm. Stykker.
Vandet varmes op i en kasserolle sammen med vaniljestangen.
Sukkeret hældes i og væsken varmes op indtil sukkeret er opløst.
Bringes i kog indtil siruppen bruser, hvorefter den simrer for svag varme indtil den er reduceret til den ønskede konsistens.